DASH uzturs (no angļu valodas: Dietary Approaches to Stop Hypertension jeb “Uztura pieeja hipertensijas apturēšanai”) ir elastīgs un sabalansēts ēšanas plāns, kas sākotnēji tika izveidots, lai palīdzētu pazemināt asinsspiedienu bez medikamentu palīdzības. Mūsdienās tā tiek atzīta par vienu no veselīgākajām…
Globālais termins: Hydration & Electrolytes Mums māca dzert daudz ūdens, bet nemāca, ka “pliks” ūdens lielos daudzumos var pat izskalot minerālvielas. Pasaulē, īpaši aktīvu cilvēku un biohakeru vidū, runā par “gudru” hidratāciju. Par ko ir stāsts? Ūdens organismā neturas pats…
Globālais termins: Nutrient Density vs Caloric Density Cilvēks var būt ar lieko svaru, bet vienlaikus “badā” – viņam trūkst vitamīnu un minerālvielu. Latvijā joprojām daudz fokusējas uz kaloriju skaitīšanu, nevis uz to, cik kvalitatīva ir šī kalorija. Par ko ir…
Globālais termins: Anti-Inflammatory Diet Mūsdienu pasaulē bieži dzirdam vārdu “iekaisums”, taču ne vienmēr izprotam tā patieso nozīmi. Iekaisums ir dabisks bioloģisks mehānisms, ko mūsu organisms izmanto, lai aizstāvētos pret traumām un slimībām. Ja iekaisums ir īslaicīgs (akūts), tas ir vēlams…
Globālais termins: Protein for Longevity / Sarcopenia Prevention Latvijā olbaltumvielas bieži saista tikai ar sporta zāli un “pulveriem”. Taču pasaulē arvien vairāk runā par to, cik kritiski svarīgas tās ir tieši sievietēm un cilvēkiem pēc 30-40 gadu vecuma, lai saglabātu…
Globālais termins: Zero Waste Cooking / Sustainable Nutrition Šis nav tikai par dabu, tas ir par cieņu pret ēdienu un savu maciņu. Latvijā vecmāmiņas to prata, bet mūsdienu paaudze bieži izmet vērtīgākās dārzeņu daļas, uzskatot tās par atkritumiem. Par ko…
Globālais termins: Mindful Eating / Eating Psychology Mēs esam pieraduši skaitīt kalorijas, bet aizmirstam pieslēgt galvu ēšanas procesam. Latvijā bieži “ēšana” ir blakus nodarbe – pie TV, pie telefona, skrienot. Pasaulē uzsver, ka stress un steiga neļauj uzturvielām uzsūkties. Par…
Globālais termins: Nordic Diet / Local Superfoods Mārketings mums liek domāt, ka veselība slēpjas dārgās godži ogās, čia sēklās un avokado. Taču Ziemeļeiropas (tostarp Latvijas) produkti bieži vien ir uzturvērtības ziņā pārāki, lētāki un ekoloģiskāki. Par ko ir stāsts? Augi,…
Globālais termins: Glucose Spikes / Glucose Goddess method Daudzi domā, ka cukura līmenis jāuzmana tikai diabēta slimniekiem. Tā nav taisnība. Straujas cukura svārstības ir iemesls, kāpēc daudziem ap pulksten 15:00 gribas gulēt vai steidzami vajag kafiju un cepumu. Par ko…
Globālais termins: Gut-Brain Axis / Psychobiotics Latvijā daudz runā par “vēdera izeju”, bet maz par to, ka vēders ir mūsu “otrās smadzenes”. Pasaulē šī ir milzīga tēma – kā baktērijas tavā vēderā nosaka to, vai jūties laimīgs vai nomākts. Par…
